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インタビュー

【フィリピン発】セブ島初の広島お好み焼き『TEPPAN』をオープンさせた、広島をこよなく愛するオーナー宮本 伸久氏にインタビュー

先日、待望のオープンを果たした『東横インセブ』。益々、日本人観光客、ビジネスマンが増えるこのエリアからもほど近いロケーションに出店。日本人のみならず、地元のフィリピン人からも大きな支持を集めるこの『TEPPAN』。飲食店経営が初めてにもかかわらず、ご自身が好きになったセブ島の人たちに、広島お好み焼きを食べて欲しいという想いで果敢に出店・運営にチャレンジをした宮本さん。その想いや苦労話をお聞きしました!果たしてセブ島でお好み焼きブームは起きるのか!?


(取材=瀬戸 宏幸)

店舗データ

店名 TEPPAN(テッパン)
住所 GF-6 THE SPACE A.S. Fortuna Street Banilad Mandaue City
アクセス J-center mallよりタクシーで約5分
営業時間 17:00~23:00
定休日 火曜

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