飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアムアジア」

    ヘッドライン 【ニューオープン】 【タイ発】てっぺんタイランドがバンコク随一のオフィス街サトーン地区に新型店鋪「てっぺんサトーン店」を…

    日本で居酒屋を展開するてっぺんグループのタイ法人で、バンコク都内にわら焼き居酒屋「てっぺん」と串焼き居酒屋「藤花」を展開する、「てっぺんタイランド TEPPEN (THAILAND) CO., LTD. (社長 柳本貴生)」はバンコクの中心部でタイ最大のオフィス街サトーン地区にある一軒家を改装して敷地面積600平米、店舗面積...

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    ヘッドライン 【ニューオープン】 【ベトナム発】ラーメン店「MASAMUNE Ramen & Bar」が6月15日オープン…

    6月15日、ホーチミン市中心部に「MASAMUNE Ramen & Bar」がオープンした。ベトナムと日本の合弁会社「DL&ARコーポレーション」が経営を行う。ベトナムで製菓販売を展開する「DLスイーツ」が、仙台を本拠地とするラーメン店「麺屋 政宗」をはじめレストラン・カフェを経営する「ARコーポレーション(代表...

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    インタビュー 【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘムの再開発請負人” 永露 仁吉…

    ――長年、飲食業に関わってこられたのですか? いえ、6年前にハンバーグレストランのFC経営に関わったのが初めてで、それまではヘアエクステ専門の美容室展開に携わっていました。 ――異業種からの参入で、しかもベトナムに? もともと海外志向は高かったんです。前職の美容業で中国との関わりも強かったし。飲食業に転身してからは、海外進...

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    ヘッドライン 【ニューオープン】 【ベトナム発】おひとり様に嬉しい定食屋「FUJIRO」が5月25日オープン…

    5月25日、ホーチミン市中心部の路地裏に、日本の定食メニューが楽しめる「定食屋FUJIRO」がオープン。新潟産のコシヒカリに、食べ応えのあるトンカツをはじめとした御飯の友が勢揃いする、文字通り”町の定食屋”だ。 経験豊かな2人の共同経営者が舵を取る。ホーチミン在住で日系飲食店の出店を支援している、永露 仁吉氏。日本をベース...

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ヘッドライン

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てっぺんタイランド

【ニューオープン】 【タイ発】てっぺんタイランドがバンコク随一のオフィス街サトーン地区に新型店鋪「てっぺんサト…

日本で居酒屋を展開するてっぺんグループのタイ法人で、バンコク都内にわら焼き居酒屋「てっ...

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政宗サイド

【ニューオープン】 【ベトナム発】ラーメン店「MASAMUNE Ramen & Bar」が6月15日…

6月15日、ホーチミン市中心部に「MASAMUNE Ramen & Bar」がオー...

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編集長コラム

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シンガポールからアジア外食市場のこれからを考える…

いまだ日本食レストランの進出が続くシンガポール。シンガポールは世界一ビ...

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インタビュー

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永露氏インタ アイキャッチ用

【ベトナム発】ベトナム・ホーチミン 日系飲食店の進出をサポート ”ヘ…

――長年、飲食業に関わってこられたのですか? いえ、6年前にハンバー...

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【フィリピン発】セブ島初の広島お好み焼き『TEPPAN』をオープンさせ…

――セブに出店したきっかけは? セブを初めて訪問した際に、セブを好き...

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特集

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<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット! 第二回 ソ…

ブランドの紹介とオープンのきっかけをお願いします。 「ごう」は、神奈...

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◆居酒屋花伝 @弘大

<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット!~第一回 ソ…

金曜日の夜、誰もが楽しい時間を期待している“花金”。韓国では “ブルグ...

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