飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアムアジア」

    投稿 【クアラルンプール】4/1「鮨さいとう」が新規開業ホテル「St.Regies」内に「Taka by …

    レストラン格付け「ミシュラン」にて三つ星を獲得した「鮨さいとう」が、2016年4月1日、マレーシア クアラルンプールのKLセントラル駅近くに新規開業した最高級ホテル「St.Regies」内に、「Taka by Sushi Saito」を新規出店をした。 店内は、カウンターが2つ、それぞれ8席づつ。メニューは、「おまかせ」の...

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    特集 <連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット!~第一回 ソウル最先端エリアとマーケットト…

    金曜日の夜、誰もが楽しい時間を期待している“花金”。韓国では “ブルグン”( 燃える金曜日)と呼ぶ。“ブルグン”のソウルの人気エリアの一つである梨泰院(イテウォン)には、 誰でも楽しむことができる様々なお店がいっぱいある。 地下鉄6号線梨泰院駅を出てすぐのハミルトンホテルの路地裏(世界飲食特化街とも呼ぶ)は、ソウルの飲食シーンで...

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    投稿 【クアラルンプール】3/26 「シャトレーゼ」がショッピングモールKLCC内のISETANにグランド…

    日本の総合菓子メーカー「シャトレーゼ」が、2016年3月26日、マレーシア クアラルンプールにあるショッピングモールKLCC内のISETANにグランドオープンした。「シャトレーゼ」は、マレーシアの他にも、台湾、シンガポール、中国に店舗があり、東南アジアを中心に、今後も海外出店を加速する意向である。 品揃えは、和菓子、ケーキ...

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    投稿 【シンガポール】PARCOプロデュースのコラボカフェ企画を海外初展開!「ポケモンカフェ」シンガポール…

    PARCO(Singapore)PteLtd(パルコシンガポール社)が、東南アジア初となる「ポケモンカフェ」をシンガポールに期間限定オープン。シンガポールでは、現地の飲食オペレーターEWF(EverythingWithFries)とのコラボレーションによる展開。 今回展開する「ポケモンカフェ」は、株式会社パルコがコンテンツ...

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【ニューオープン】 【マレーシア発】甲羅の名古屋味噌味鍋「赤から」マレーシアFC第1号店が4月8日、クアラルン…

名古屋に本社を置く甲羅(愛知県豊橋市、代表取締役:鈴木勇一氏)は、日本で212店舗を展開し...

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【話題店チェック】 カンボジア・トンレバサックエリアで注目を集める絆ストリートに2月13日「ひもの屋 PHNO…

日本国内にてひもの屋を3店舗(綱島、中延、日ノ出町)、串屋横丁を2店舗(綱島、蒲田)運...

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編集長コラム

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シンガポールからアジア外食市場のこれからを考える…

いまだ日本食レストランの進出が続くシンガポール。シンガポールは世界一ビ...

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インタビュー

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高級和食店でタイの日本食を牽引する“タイのサムライ”こと天裕グループ …

2011年6月、タイ・バンコクのサトーン通りにオープンした高級...

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株式会社トリドール 代表取締役社長 粟田 貴也(Takaya Awat…

「故郷の名物がラーメンじゃなくてよかった!」 リーズナブルな外食...

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特集

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◆居酒屋花伝 @弘大

<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット!~第一回 ソ…

金曜日の夜、誰もが楽しい時間を期待している“花金”。韓国では “ブルグ...

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いま、アジアの飲食マーケットが熱い!第4弾(プノンペン編)…

空港から10ドルを払ってタクシーに乗り街へ。ドライバー...

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